Op 20 januari jl. vond een kookworkshop plaats op de SSgN voor ouders en voetbalsters, georganiseerd door de projectgroep NEC/KNVB regiontraining meisjesvoetbal.
Tijdens de workshop kregen de meisjes voorlichting over voeding terwijl hun ouders in het verzorgingslokaal praktisch aan de slag gingen met een speciaal sporterskookboek. Hieronder vind je het verslag van één van de begeleiders. Geïnteresseerden kunnen enkele recepten uit het kookboekje downloaden van de website.
Om zes uur werden we ontvangen met koffie, daar zaten Stephanie en Sander al op ons te wachten. Toen de groep compleet was kregen we een uitleg over hoe de avond zou verlopen, de workshop werd gegeven door voedingsdeskundigen van het instituut Sport en Bewegingsstudies van de HAN ( Hoge School Arnhem Nijmengen ). We werden in twee groepen verdeeld in ouders en meisjes, met z’n allen gingen we naar boven. De meisjes gingen naar een klaslokaal samen met Saray. Zij is topsporter geweest in boksen, nu doet ze een opleiding diëtiste, en zij kon ons alles vertelen over gezond eten en drinken bijv: de schijf van vijf, gezonde tussendoortjes en ze vertelde dat je de drie hoofdmaaltijden nooit mag overslaan.
Ze deed het heel leuk omdat ze van sommige vragen een spel maakte bijv: Ze had een doos met tussendoortjes en daar mocht je twee dingen uit pakken, je zag dat iedereen andere dingen pakte. Daar gaf ze advies over en daar konden we met elkaar over praten, Ik vond het heel erg leuk en leerzaam.
Intussen waren de ouders aan het koken, ze maakte gerechten uit het Sportkookboek. In groepjes van twee maakte ze 1 gerecht. Bijv. Saffraanrijst met kip en spinazie, Macaroni met tonijn en Parmezaanse kaas. De SSgN had lange tafels gedekt, daar hadden ze alle gerechten op gezet. Ze lieten de meisjes als eerste opscheppen, voor velen waren het nieuwe gerechten maar met een beetje uitleg werd er toch opgeschept. Natuurlijk hebben de ouders ook meegegeten. Na het eten werden alle gerechten afzonderlijk besproken en kon iedereen zeggen wat hij/zij er van vond.
De basis van de gerechten is: veel koolhydraten, veel eiwit en weinig vet, want dat is belangrijk voor een topsporter. Toen iedereen klaar was moesten we afwassen en werd er nog heel wat nagekletst. Het was een zeer leerzame avond en het was super gezellig.
Rowen de Jong (speelster)
